Der Sinnlehenhof in Leogang ist Direktvermarkter und kreiert sechs verschiedene Käsesorten wie zum Beispiel Tilsitter, Bergkäse oder Camembert als Hauptsorten.

Unsere Aufgabe

Die Giovanelli GmbH durfte im Bereich der Hygieneberatung und Technologieverbesserungen tätig werden. Außerdem wurde ein Giovanelli-Käsekessel geliefert, der in den energie-autarken Betrieb integriert wurde. Zudem liefern wir laufend Kulturen und Labstoffe.